BADIA A COLTIBUONO

Chianti Classico bio 2018

2018

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Italien

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Toscana

Veilchen und Muskat betören die Sauerkirsche, die sich gerne in die Abhängigkeit der Leichtigkeit begibt. Denn sie macht dies aus Tradition und Überzeugung.

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Steckbrief

Artikelnummer	4008113
Allergene	sulfites
Aromen	Kirsche, Muskat, Veilchen, Waldbeeren
Passt zu	Kässe, Geflügel, Lamm, Pasta, Rind
Marke	BADIA A COLTIBUONO
Jahrgang	2018
Land	Italien
Region	Toscana
Weinfarbe	rot
Wein-Geschmack	Trocken
Alkoholgehalt	13.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Italien

BADIA A COLTIBUONO

Vor ca. 1000 Jahren gründeten die Mönche von Vallombrosa Badia a Coltibuono die „Abtei der guten Ernte“. Im Jahre 1846 entschied sich der florentinische Bankier Michele Giuntini, Ur-Großvater der heutigen Besitzer, für den Erwerb der Abtei. Der entscheidende Wandel ergab sich unter der Führung von Piero Stucchi-Prinetti während der 1960er Jahre. Es gelang aus der Badia a Coltibuono einen modernen landwirtschaftlichen Betrieb zu machen, der sich sowohl in Italien als auch im Ausland behaupten konnte.

Region

Italien

In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.