BRENNEREI WALLNER

Birnenbrand

Österreich

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Burgenland

Für Edelbrände dürfen nur die eingemaischten Früchte zur Alkohol-Gewinnung eingesetzt werden. Im Fall von Ernst Wallner sind dies 100% Biofrüchte, die aus eigenem Anbau im Seewinkel stammen. Seit 2008 werden die Früchte zu edlen Bränden verarbeitet.

46,36 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	107365
Allergene	keine
Aromen	gelbe Birne, Kräuter
Marke	BRENNEREI WALLNER
Cuvee	Nein
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	38.00 %
Gebindegröße	0,700 l
Land	Österreich
Region	Burgenland

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

BRENNEREI WALLNER

In der Dorfbrennerei Wallner, in Gols im nördlichen Burgenland, ist Brennen Familiensache. Seit Jahrzehnten werden hier Obstbrände und Destillate mit viel Liebe zum Handwerk und auf höchstem Niveau hergestellt. Bereits als Kind war Brennmeister Ernst Wallner begeistert vom Destillieren und der Natur um ihn herum. Seit Beginn der 2000er stellt er mit verschiedenen Brenntechniken und viel Experimentierfreude wunderbare Obstbrände, seit einigen Jahren auch „Lifestyle Destillate“, her.

Region

Österreich, ohne weitere Angabe

Burgenland

Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.