BROCARD

Chablis 1er Cru Montmains 2021

2021

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Frankreich

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Bourgogne

Ein Klassiker zu allen Fischen, Meeresfrüchten und Schalentieren! Am linken Ufer des Flusses Serein hat der Premier Cru seine Heimat. Dieser breite Hang verleiht den Weinen einen mineralischen Charakter, der sich wunderbar in florale Aromen einfügt.

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Steckbrief

Artikelnummer	4012284
Allergene	sulfites
Marke	BROCARD
Jahrgang	2021
Weinfarbe	weiss
Vegan	Nein
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	12.50 %
Gebindegröße	0,750 l
Land	Frankreich
Region	Bourgogne

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

BROCARD

Erst seine Frau Claudine brachte Jean-Marc Brocard zurück auf den väterlichen Weg der Landwirtschaft. Zunächst pachtete Brocard 2 Hektar Chardonnay in Préhy, die heute das Herzstück der 90 Hektar Anbaufläche sind. Viel verdankt er dem alten Weinbauern Louis Petit. Von ihm übernahm er nicht nur 50 Jahre alte Reben, sondern auch das Gefühl für Tradition und den Respekt für die Natur. Trotzdem ist man auf dem Gut für moderne Methoden offen. Brocard arbeitet eng mit Önologen zusammen. Größter Wert wird auf die Charakteristik des Bodens gelegt.