André Lurtons Teilhaberschaft am historischen Château de Barbe Blanche, im Herzen der Appellation Lyssa-Saint- Émilion, war eine Herausforderung. Da nur gute Trauben guten Wein ergeben, verbesserte Lurton die Standards im Weinberg und schöpfte die günstige Sonneneinstrahlung auf dem Südhang des Guts voll aus, indem er das Laub der Reben auslichten ließ. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon ergeben einen im Barrique gereiften Rotwein, der die Fachwelt aufhorchen ließ: Die Weine von Barbe Blanche, befanden Hub recht Dicker und Michael Brabant, seien wahrhaft ein Genuss.

Das weltweit bekannteste Weinbaugebiet. Von den Pyrenäen, wo die Garonne entspringt, bis zum Atlantik, in den sie sich unter dem Namen Gironde ergießt, spielt Wasser eine wesentliche Rolle in der Weinregion rund um Bordeaux. Das weltweit größte geschlossene Anbaugebiet ist auf einem Kalksteinsockel im Mündungsgebiet der beiden Flüsse Garonne und Dordogne gelegen. Immerhin 100.000 Hektar groß ist die Region am linken und vor allen Dingen am rechten Ufer der Gironde. Bordeaux hat als Weinbaugebiet eine lange Geschichte, vermutlich haben hier schon die Römer Wein angebaut, die das Gebiet Aquitanien, "am Wasser liegend", nannten.