CLAUS PREISINGER

Paradigma bio 2021

2021

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Österreich

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Burgenland

Eine Cuvée aus 90 % Blaufränkisch, 10 % Zweigelt. 40 bis 45 Jahre alte Weinstöcke im Pannobile Gebiet. Es werden nur die besten Trauben der ältesten Weinstöcke in den besten Hanglagen herangezogen. Explosive Frucht, lang anhaltend, elegante Säurestruktur. So schaut’s aus!

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Alternative Jahrgänge

2003: CLAUS PREISINGER Rarität Paradigma bio 2003

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Steckbrief

Artikelnummer	4012200
Allergene	sulfites
Aromen	Brombeere, Kaffee, Kirsche, Kräuter, Orangenzeste, Ribisel, Waldbeeren
Passt zu	Geflügel, Rind, Schwein, Wild
Marke	CLAUS PREISINGER
Jahrgang	2021
Weinfarbe	rot
Vegan	Nein
verschlussart	Naturkork
Alkoholgehalt	13.00 %
Gebindegröße	0,750 l
Land	Österreich
Region	Burgenland

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

CLAUS PREISINGER

Individuell, fein und bodenständig arbeitet Claus Preisinger, Mitglied der Pannobile-Gruppe. Preisinger produziert elegante und vielschichtige Weine, die viel Zuspruch bei den Konsumenten finden. Seit 2006 wird im Weingarten nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet. In der architektonisch sehr anspruchsvollen Kellerei wird äußerst schonend vinifiziert, um den Charakter der Weine zu stärken.

Region

Österreich

Burgenland

Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.