Die berühmten Fetzer Vineyards in Kalifornien genießen das überaus seltene Privileg, über eine eigene Küferei zu verfügen. Dort werden Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche produziert, die den Weinen der Barrel Select Linie ihr unverwechselbares Aroma verleihen. Der Einsatz eigener Fässer ermöglicht den Winemakers darüber hinaus, viel flexibler auf die Rebsorten zu reagieren, die seit 1988 streng nach biologischen Richtlinien versorgt werden. Das alles merkt man dann auch am Endprodukt – Jahr für Jahr versetzen die Weine von Fetzer Fachwelt und private Weinliebhaber gleichermaßen in Begeisterung!

Über 90 % des Weins aus den Vereinigten Staaten kommen aus dem „Sunshine State“. In Kalifornien gibt es über 80 AVA‘s (American Viticultural Areas). Manche sind so klein, dass sie nur einen Betrieb betreffen, die größte AVA North Coast umfasst die Lake County, Mendocino, Napa und Sonoma. Immer wichtiger wird auch in Kalifornien der Lagenwein. Inzwischen sind hunderte Lagennamen in Gebrauch – ein Beweis für die Weiterentwicklung des kalifornischen Weins.