DON PAPA

Don Papa, von den Philippinen, genauer, aus der Provinz Negros Occidental, ist ein süßer, gehaltvoller Melasse-Rum, der seinen Namen Papa Isio, einem Helden der Revolution, verdankt. Hergestellt wird Don Papa, ausschließlich aus dem Zuckerrohr vom Fuße des aktiven Vulkans Mount Kanlaon. Die Standard-Abfüllung reift für mindestens sieben Jahre in Fässern amerikanischer Eiche, darüber hinaus ruhen in den Fasslagern auch vielseitige Destillate, die als Sondereditionen abgefüllt werden.