HIRTER

Im Jahre 1270 fiel der historische Startschuss für die Brauerei Hirt. Mit der Weisheit „Ebenso zahlt die Taverne in Hirt 1 Talent“ wurde die Brauerei Hirt erstmals im „Güter- und Anlagenverzeichnis“ des Gurker Domkapitels erwähnt und darf sich somit als eine der ältesten Privatbrauereien Oesterreichs bezeichnen.