MARQUES JARAL DE BERRIO
Der Adelssitz der Jaral De Berrios im Bundesstaat Guanajuato steht für einen ungewöhnlichen, wenig rauchigen Mezcal. Das Herz der hier zum „Plata“ und „Reposado“ destillierten Salmiana-Agave wird traditionell im Tonofen gebacken.
