Grappa
Italien
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Steckbrief
Produzent
Der Grappa di Julia ist eine Triester Grappa-Legende die das volle Aroma Italiens ins Glas bringt. Eine wichtige Rolle dabei spielen die sorgfältig ausgewählten Trauben, die zunächst von Stielen und Stängeln befreit werden, um bittere Untertöne zu vermeiden. Dann werden die Trauben sorgsam gekeltert und schließlich in der hauseigenen Destillerie zu feinstem Grappa verarbeitet. So entsteht der einzigartige Grappa di Julia, der wie kaum ein anderer die italienische Grappatradition verkörpert!
Region
In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.
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