KOPOS

Cremovo

Italien

Kopos Kochprodukte sind in vielerlei Hinsicht zu gebrauchen. Am meisten werden sie in Saucen, Crèmen, oder anderen Patisserieprodukten eingesetzt. Die Basis des Cremovo ist sizilianischer Marsala (Süßer, versetzter Wein), der mit Eigelb verfeinert wird.

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Steckbrief

Artikelnummer	110366
Allergene	sulfites
Marke	KOPOS
Cuvee	Nein
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	16.00 %
Gebindegröße	0,750 l
Land	Italien

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

KOPOS

Alles begann im Jahr 1918, als Manoel Domingues Poças Júnior in Porto sein Unternehmen gründete. Gemeinsam mit seinem Onkel verkaufte er Branntweine an die großen Portweinhersteller der Region. Längst haben sich die Geschäftszweige ausgedehnt und es werden auch eigene Weine unterschiedlicher Qualitäten produziert. Mit dem Namen Kopos spezialisierte man sich auf Qualitäten für die Küche. Und so verfeinern Kopos Madeira, Portwein und Co. in erster Linie Saucen, Fonds und Gerichte.