Puerto Rico
Für die Karibikinsel Puerto Rico spielt Zuckerrohr schon lange eine große Rolle. Das mannshohe Gewächs gedeiht in tropischem Klima unter Passatwindeinfluss und ist Basis des wichtigsten flüssigen Exportguts der Insel: Rum. Viele internationale Hersteller haben hier ihren Sitz und produzieren vor allem einen leichteren Rumstil, der sich nicht nur ideal in Mojitos macht. Ein weiterer weltberühmter Cocktail, der hier seinen Ursprung hat, ist die Piña Colada — natürlich mit puertoricanischem Rum.
