In der Thermenregion in Tattendorf werden auf dem Weingut der Familie Auer charaktervolle Weine im Einklang mit der Natur produziert. Auf Nachhaltigkeit und aufmerksame Weingartenpflege legt der Familienbetrieb großen Wert. Drei Winzer-Generationen streben gemeinsam nach höchster Qualität. Der Schwemmlandboden und das milde Klima der Thermenregion bieten ideale Bedingungen für St. Laurent und Pinot Noir. 80% Rotwein und 20% Weißwein werden auf rund 19 Hektar Land bewirtschaftet, um große Weine mit Terroir herzustellen.

Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von Weinherkünften und Weinstilen heimischer Weinraritäten, aber auch internationaler Rebsorten. Die acht in Niederösterreich beheimateten spezifischen Weinbaugebiete, mit klingenden Namen wie der Wachau im Westen bis Carnuntum im Osten, lassen sich grob in drei Klimaräume einteilen: Das Weinviertel im Norden, den Donauraum mit seinen Nebentälern westlich von Wien und das pannonische Niederösterreich im Südosten.