An der Hohen Wand im Niederösterreichischen Schneebergland wird seit Generationen Obst verarbeitet. Familie Sederl produziert hier Säfte, Moste und Destillate absolut naturbelassen. Auf Zucker- und Farbzusätze sowie chemische Hilfsmittel wird verzichtet, dafür ausschließlich mit Früchten von heimischen Obstbau-Betrieben gearbeitet. Aus dem Bewusstsein, wirklich Gutes produzieren zu wollen, ist so eine Produktpalette entstanden, die längst auch in Spitzenhotels und -Restaurants zu finden ist.

Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von Weinherkünften und Weinstilen heimischer Weinraritäten, aber auch internationaler Rebsorten. Die acht in Niederösterreich beheimateten spezifischen Weinbaugebiete, mit klingenden Namen wie der Wachau im Westen bis Carnuntum im Osten, lassen sich grob in drei Klimaräume einteilen: Das Weinviertel im Norden, den Donauraum mit seinen Nebentälern westlich von Wien und das pannonische Niederösterreich im Südosten.