MONKEY 47

Sloe Gin

Deutschland

Traditionell werden die Schlehen nach dem ersten Frost geerntet, um den Gerbstoff auszufrieren. Im Schwarzwald mazerieren die Beeren dann im klassischen Monkey 47 für vier Wochen. Das Sediment sinkt dann zu Boden, der Geschmack verbleibt im „Sloe Gin“.

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Steckbrief

Artikelnummer	104665
Allergene	keine
Aromen	Schlehe, Wacholder
Marke	MONKEY 47
Cuvee	Nein
Vegan	Nein
Alkoholgehalt	29.00 %
Gebindegröße	0,500 l
Land	Deutschland

Nährwert	pro 100g/ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produzent

MONKEY 47

Deutschlands Beitrag zum weltweiten Gin-Boom stammt aus dem Schwarzwald. Hier hat Alexander Stein den akribischen Brenner Christoph Keller gefunden, von dem der very british inspirierte Gin mit dem Affen zur Perfektion destilliert wird.