Gegründet vom legendären Wein-Clan der Egurens zählt die Bodega Numanthia zu den absoluten Pionieren im Toro. So waren es die Egurens, die in den späten 90ern erstmals das große Potenzial dieser Region erkannten, sich einige der besten Lagen sicherten und sich sofort daran machten, mit einem Team aus renommierten Experten hervorragende Weine zu kreieren. Der Rest ist Wein-Geschichte. Innerhalb weniger Jahre konnten die Egurens mit ihren Toros am Markt reüssieren und Kritiker und Genießer gleichermaßen davon überzeugen, dass spanische Spitzenweine nicht immer aus dem Rioja kommen müssen – absolute Weltklasse!

Die Weinbauregion Castilla y Leon ist auf einem rund 200 Kilometer breiten Hochplateau gelegen, das von zwei Randgebirgen begrenzt wird. Die Rebflächen in diesen Anbaugebiet liegen daher in Höhen zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Hochplateau wird von zahlreichen Flüssen durchströmt, von denen der Duero sicherlich der bekannteste ist. An den Flussufern bestehen die Böden meist auf mineralischem Lehm, in den weiter vom Wasser entfernten Bereichen ist der Untergrund, auf dem die Reben stehen, in der Regel sehr nährstoffarm. Um diesen Unterschieden Rechnung zu tragen wird das Weinbaugebiet Kastilien-Leon häufig in zwei Bereiche gegliedert: das Duero-Becken und das gebirgige Umland. In diesem Weinbaubereich in Spanien sind sämtliche Weintypen zugelassen, es dominieren aber die Rotweine.