Rarität Impresario 2004
2004
•Österreich
•Burgenland
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Steckbrief
| Artikelnummer | 4013940 |
|---|---|
| Allergene | sulfites |
| Aromen | Brombeere, Heidelbeere, Kaffee, Kirsche, Ribisel, Schokolade, Zwetschke |
| Passt zu | Lamm, Rind, Schwein, Wild |
| Marke | PAUL KERSCHBAUM |
| Jahrgang | 2004 |
| Weinfarbe | rot |
| Cuvee | Ja |
| Vegan | Nein |
| verschlussart | Schraubverschluss |
| Alkoholgehalt | 13.00 % |
| Gebindegröße | 1,500 l |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Nährwert | pro 100g/ml |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produzent
Unter strengsten Qualitätskriterien bewirtschaften die Kerschbaums 35 Hektar Rebflächen naturnah und nach den Gesetzen der Nachhaltigkeit in den besten Lagen von Horitschon. Auf Basis der teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcke sind kompromissloser Mengenverzicht, sehr späte Lese, schonende, selektive Traubenverarbeitung sowie sanft mazerierende Vinifikation und Ausbau in Eichenfässern von unterschiedlicher Größe die Eckpfeiler des Jahr für Jahr unverkennbaren Paul Kerschbaum Rotweinstils.
Region
Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.
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