Bodegas Pittacum spielt eine tragende Rolle im Weinbau des legendären Bierzo. Seit jeher ist man hier ganz der regionalen Tradition verpflichtet und konzentriert sich auf die Kultivierung der gebietstypischen Mencia-Traube. Also entstehen in der Bodegas Pittacum hervorragende Bierzo-Weine, die das einzigartige Aroma dieser Region perfekt zur Entfaltung bringen – unbedingt probieren!

Die Weinbauregion Castilla y Leon ist auf einem rund 200 Kilometer breiten Hochplateau gelegen, das von zwei Randgebirgen begrenzt wird. Die Rebflächen in diesen Anbaugebiet liegen daher in Höhen zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Hochplateau wird von zahlreichen Flüssen durchströmt, von denen der Duero sicherlich der bekannteste ist. An den Flussufern bestehen die Böden meist auf mineralischem Lehm, in den weiter vom Wasser entfernten Bereichen ist der Untergrund, auf dem die Reben stehen, in der Regel sehr nährstoffarm. Um diesen Unterschieden Rechnung zu tragen wird das Weinbaugebiet Kastilien-Leon häufig in zwei Bereiche gegliedert: das Duero-Becken und das gebirgige Umland. In diesem Weinbaubereich in Spanien sind sämtliche Weintypen zugelassen, es dominieren aber die Rotweine.