Das Gut der Pollers liegt in Höll in der Gemeinde Deutsch Schützen, mitten im Herzen der Weinidylle Südburgenland. Die Pollers legen größten Wert auf naturnahe Produktion und handselektionierte Trauben, da sie der Meinung sind, dass der beste Wein nur aus den besten Trauben gewonnen werden kann. Für die Weinbereitung ist der aufstrebende Jungwinzer Helmut Poller verantwortlich, der für seine geradlinigen gebietstypischen Weine auch schon einige Preise einheimsen konnte. Tolles Gut mit großer Zukunft.

Im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, gedeihen auf rund 12.000 ha, die Reben verschiedenster Weine — vom komplexen Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner bis zu vollmundigem roten Blaufränkisch. Diese Vielfalt ist dem pannonische Klima und Terroir der Region zu verdanken: Kies aus alten Donauflussläufen, Kalk vom Leithagebirge, Lehm und Schiefer. Dazu viel Sonne und Wind. In sieben DAC-Regionen wird diese unverwechselbare Gebietscharakteristik in die Flasche gebracht.