KNEBEL
Die Wurzeln des Weinguts Knebel reichen bis ins Jahr 1642. Seit der Gründung in seiner heutigen Form 1990 zählt hier vor allem Respekt: Vor einer Weinkultur, die den Schiefer, die Steillagen, die Flusslandschaft und die Rebsorten in einem Jahrhunderte währenden Prozess zu einer Einheit verdichtet hat. Und Respekt vor einem Natur-Kultur-Prozess, der über die Differenzierung der einzelnen Lagen hinaus eine Kultur der Vielfalt in Stil, Gewicht und Geschmacksrichtung entwickelt hat, wie sie in keinem anderen Weinbaugebiet der Welt vorstellbar ist.
